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Accueil > L’ACTUALITE DE LOURDES
HaPy saveurs fait sa promotion à la Ferme en direct
Michael Martinez est chargé de mission à la chambre d’agriculture, il accompagne la démarche HaPy saveurs sur le département. La marque HaPy saveurs permet de labelliser des produits des Hautes-Pyrénées certifiant que le produit vient bien de notre département, notamment la viande qui est le premier produit accompagné dans le développement HaPy saveurs. « On a du bœuf, du veau et de l’agneau, précise-t-il. Le cahier des charges est simple avec des animaux qui sont nés, élevés, engraissés et abattus dans les Hautes-Pyrénées. Ensuite, il convient de garantir un prix juste pour les producteurs et l’ensemble de la filière. Des grilles tarifaires ont été définies en accord avec toute la profession pour permettre aux producteurs d’être correctement rémunérés pour leurs métiers ». Samedi, avec des producteurs du pays de Lourdes, ils sont allés à la rencontre des consommateurs à la Ferme en direct, sise avenue François Abadie à Lourdes. (AUDIO ci-dessous)
Daniel Tarbès, éleveur à Arcizac-ez-Angles, et plusieurs producteurs étaient présents à la Ferme en direct dans le cadre de l’opération HaPy saveurs. Pour le bœuf : l’EURL Coustallet, Jérôme Tarbès d’Arcizac, Philippe Gauzé de Loubajac, Lionel Plagnet, d’Omex et Thierry Peyrègne de Jarret ; pour l’agneau : Mathieu Abadie (Germs-sur-l’Oussouet et Ossun), pour le porc M. Cazabonne. (AUDIO ci-dessous)