Ce vendredi, la semaine du goût vivait son dernier jour. 6 classes lourdaises sont venues découvrir les produits mis en valeur par les élèves du LEP L’Arrouza qui proposaient en outre aux clients des halles de goûter un velouté de choux rouge, des chips de betterave et un smoothie violet.
Michel Bousquet, le réputé charcutier-traiteur lourdais, a fait appel, comme il le fait depuis plusieurs années, à Vincent Perré, chef de cuisine du centre de formation continue des métiers de la gastronomie (CEPROC) à l’occasion de la semaine du goût.
Dans le cadre de la Semaine du Goût, la journée d’hier aux halles de Lourdes avait pour thème« La couleur verte » avec pour propositions : une soupe glacée au concombre et aux herbes, un Flan de courgette , Granny Smith en robe verte . Cela a visiblement plu aux enfants de quatre écoles lourdaises venus avec leurs enseignants .
Cette 73ème édition, qui se déroulera au Parc des expositions de Tarbes du 16 au 24 octobre a été présentée à la presse par son président Jean Claude Roch ; il avait à ses côtés Alain Fontaine, directeur de cette manifestation et Jean Pierre Boy, chef du département commerce et tourisme à la CCI.
C’est encore le troupeau de Jean-Pierre Prat qui a été la cible. Et pourtant il avait redescendu ses brebis du Hautacam « pour être tranquille » selon son père. Après avoir eu 15 brebis tuées par les vautours cet été il voulait passer quelques jours sans souci. Peine perdue !
La manifestation lycéenne de ce jour a été détournée, par une minorité de jeunes élèves, de son objectif pacifique et revendicatif.
Ce matin, à Argelès-Gazost et à Lourdes, les élèves du lycée
climatique et de la Serre de Sarsan se sont mis en grève et ont décrété le blocus de leurs établissements pour protester contre le projet de réforme des retraites.
Depuis déjà quelque temps, des regards anxieux se braquaient vers le ciel. Au saut du lit, les mycologues distingués et les fins gourmets filaient à la fenêtre pour guetter qui les uns le moindre cumulus, qui les autres un rayon de soleil afin de pouvoir sauter dans leurs bottes.