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Moules-frites au restaurant du golf
En ce week-end où se déroule à Lille la célèbre braderie avec ses « monts de moules », une trentaine d’adhérents anciens et nouveaux de l’association des Gens du Nord du département, « Les Beffrois », nom ô combien symbolique, se sont retrouvés autour de leur présidente Janine Lismonde au restaurant du golf à Lourdes pour leur traditionnelle et annuelle « moules- frites ».
C’est dans ce cadre particulièrement agréable que les ch’tis des Hautes-Pyrénées originaires de Flandre-Artois-Picardie ont passé un bon moment d’amitié. Tout le monde a attendu avec impatience le moment de déguster les moules frites accompagnées, pour les plus puristes des participants, de bière évidemment.
Le chant de reconnaissance des ch’tis, « Le p’tit quinquin » n’a pas manqué de résonner ainsi que d’autres chants plus montagnards… auxquels s’est mêlé « Les corons », aux paroles toujours aussi émouvantes pour ceux venus du Nord à qui les charmes de la Bigorre n’ont pas réussi à faire oublier leurs racines …
De nombreuses activités sont proposées par Les Beffrois tout au long de l’année : repas, sorties, voyages, rencontres inter-chtis, après-midi conviviales …
Les ch’tis des Hautes Pyrénées et leurs amis sont les bienvenus chez Les Beffrois : renseignements et inscriptions auprès de la présidente au 05 62 45 04 94 ou 06 80 04 90 82
Josiane Perez
Rédaction
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